Higiene alimentaria de personas dependientes en el domicilio

90,00

  • DURACIÓN: 15 horas. Tienes 90 días para finalizar el curso . Si deseas ampliar el plazo contáctanos.
  • TUTORES. Servicio de tutorías a través del campus.
  • CAMPUS VIRTUAL. Acceso las 24/7 a través de la APP
  • CREDITOS UNIVERSITARIOS ECTS: NO
  • Contenido 100% online
    COMPRA SEGURA


    Código: RCCT101140

    1. Normativa Higiénico-Sanitaria.

    2. Aditivos alimentarios.

    3. Normativa vigente para los manipuladores de alimentos.

    4. Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de alimentos.

    5. Toxiinfecciones alimentarias.

    6. Sustancias tóxicas de los alimentos.

    7. Atención especial a las normas higiene alimentaria.

    • Describir los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos que integran la alimentación habitual en el domicilio Enumerar las condiciones higiénico-sanitarias que han de cumplir los productos destinados al consumo humano.

    Para poder obtener la Titulación con créditos ECTS expedida por la Universidad de Nebrija el alumno deberá superar con evaluación positiva los criterios definidos para la Acción Formativa recogidos en la Guía del alumno y marcados por la Universidad.
    Una vez superada la acción formativa y previo pago de las tasas de expedición, el alumno podrá solicitar su Diploma-Título de formación.

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