1. Fisiología de las plantas.
2. La poda.
3. Equipos y herramientas de poda.
4. Principios generales de la poda leñosa, en verde y despuntes.
5. Manejo del cuajado y aclareo de frutos.
6. Labores culturales para el mantenimiento de las condiciones de cultivo.
7. Aclareos manuales
8. Invernaderos: tipos de estructuras más frecuentes y manejo.
9. Los plásticos o materiales de cubierta y sus características.
10. Manejo del suelo.
11. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en operaciones culturales.
12. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en las operaciones culturales de los cultivos.